Resep kwetiau goreng ini di up date dari dapur bunda,blognya bunda inong (alm) ,smoga amal ibadah bliau di terima di sisinya. Dengan sedikit perbedaan tidak memakai ati ampela,karena ga begitu suka. Baby kailan nya juga dioper sama sawi hijau aza yang murah meriah,he...tambahanya cabe merah iris,supaya ada pedes"nya+warnanya jadi meriah.
Membuat kwetiau ini simple ko, dan rasanya juga enak.
Berikut resep selengkapnya.
Bahan:
150 gram kwetiau basah, seduh sebentar,tiriskan, campur kecap hingga rata,sisihkan.(saya pake 150 gram kwetiau kering,direbus sbntar)
2 bh sosis iris miring
2 pasang hati ampela,iris kecil"(saya pake 200 gram daging sapi,iris tipis" memanjang)
Baby kailan potong2 (saya pake sawi hijau,potong")
1 sdm saus tiram
5 sdm kecap manis
2 sdt garam
1 sdt merica
1 sdt gulap pasir
bumbu:
3 siung bawang merah,iris halus
2 siung bawang putih,memarkan
1 tangkai daun bawang,potong"
(saya pake tambahan 2 bh cabe merah,iris serong)
Cara membuat:
Tumis bawang merah dan putih sampe wangi.
Masukan hati ampela(saya pake daging sapi iris) masak sampe matang,masukan jg sosisnya.
Masukkan saus tiram,daun bawang,garam,merica dan gula,aduk rata.
Masukan babykailan(saya:sawi hijau+cabe merah).
Masukan kwetiau ke dalam wajan. Aduk sampai rata. Diamkan sebentar. Angkat
Tidak ada komentar:
Posting Komentar